Budinca cu Zmeura

Ingrediente:

* pesmet alb 200 gr.
* zece oua
* zmeura 750 gr.
* zahar 250 gr.
* unt 100 gr.
* jumatate de pliculet cu praf de copt
* un pliculet de zahar vanilat

Mod de preparare:

Se amesteca galbenusurile se amesteca cu 75 g unt, zahar, zahar vanilat si praf de copt. Se adauga albusurile batute bine, se incorporeaza pesmetul, iar la sfarsit zmeura. Se toarna compozitia intr-o forma de tort unsa cu unt si se coace la un foc potrivit. Se lasa sa se raceasca si se serveste cu frisca.